A arte de cozinhar fica ainda mais linda a 4 mãos. Ideia de jantar romântico para celebrar o amor pode ser uma opção para surpreender o parceiro ou parceira.
Comer fora ou pedir comida por aplicativos é mito prático, não há dúvida. Mas saborear aquela comidinha gostosa feita com quem amamos é tudo de bom!
Que tal convidar seu par e fazer uma deliciosa refeição? Veja duas receitas fáceis para o Dia dos Namorados ou qualquer dia para celebrar o amor:
Risoto de tomatinho e muçarela de búfala
Ingredientes
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo (sem lavar)
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1,5 litro de caldo de galinha ou legumes fervente
500 g de tomates-cereja em metades
Sal
400 g de muçarela de búfala em cubos grandes
1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão
¼ de xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo
-Refogue a cebola em metade da manteiga (mantenha o restante na geladeira) até murchar. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto. Regue com o vinho e deixe evaporar.
-Adicione 1 concha do caldo fervente e cozinhe, mexendo sempre, até o líquido secar. Despeje mais 1 concha de caldo e repita o procedimento.
-Ao acrescentar a última concha de caldo, incorpore os tomatinhos, tempere com sal a gosto e finalize o cozimento, até o arroz ficar cremoso e al dente (cozido, porém firme e úmido).
-Fora do fogo, agregue a manteiga gelada restante, a muçarela, o manjericão e o parmesão. Sirva em seguida.
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Fondue de chocolate com Nutella
Ingredientes:
200 g de chocolate meio amargo picado
100 ml de creme de leite fresco
1/2 dose de conhaque
50 gramas de Nutella
Frutas picadas (de sua preferência)
Modo de preparo:
Esquente todos os itens em uma panela até derreter o chocolate. Depois, basta transferir para uma panela de fondue para manter o creme aquecido enquanto vocês se deliciam com esse doce incrível.
Com amor, Letícia.
Aproveitem sem moderação!
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